拥有数字控制和显示仪的西翁苏斯维德摄像机(36200)
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使用 Weston® 真空低溫烹調法浸入式循環器，在您自己的廚房中製作專業餐點。 Sous vide 是一種將食物密封（通常在真空下）並在加熱到精確溫度的水中烹飪的方法。浸入式循環器夾在一鍋水上，並在一定時間內保持適當的烹飪水溫。使用真空低溫烹調法，肉類、蔬菜、雞蛋等可以保留其天然汁液、維生素和風味——同時幾乎不可能煮過頭。 Weston sous vide 浸入式循環器對於在一周中的任何一個晚上將多汁的牛排、嫩蔬菜、片狀魚等放在餐桌上都是必不可少的。
特徵-
- 餐廳品質的精準烹飪
- 800 瓦
- 泵可連續循環多達 5 加侖的熱水，以實現均勻烹飪
- 與 weston 真空封口機配對以獲得專業效果•
- 牢固地夾在湯鍋或其他容器上
- 數字顯示，可調溫度範圍為 86°F - 210°F 或 30°C - 99°C* 和倒計時器
- 溫度保持在 0.1° C/0.2° F 以內的穩定性
- 超長 3 英尺電源線
- 一年有限 Weston 保修